PRODUCT
パイナップルケーキの材料

AOSHIMA PINEAPPLE CAKE

無添加にこだわり、一つ一つ丁寧に手作りしています。宮崎県産の素材とジューシーな完熟パイナップルを惜しみなく使用し、本場のパイナップルケーキでは味わえないリッチな美味しさを演出します。

発酵バターがふんわり香る
サブレ生地

宮崎県産有機小麦粉と高千穂発酵バターをたっぷり使用し、ふわっとバターの風味が香るリッチな生地に仕上げました。

バター BUTTER

太陽をたっぷり浴びて育った
自然栽培小麦粉

宮崎県西都市で営む、そろいろ農園の自然栽培小麦粉を使用しています。堆肥を入れずに、太陽と豊かな土の養分だけで力強く育った小麦粉です。

小麦粉 FLOUR

完熟パイナップルを100%
使用したジューシーな餡

パイナップルの濃厚な甘酸っぱさと果実感をのこし、お砂糖を加えてコトコト時間をかけて煮込んだパイナップル餡です。

パイナップル餡 PINEAPPLE

型に入れてこんがり2度焼き

一つ一つ餡を丁寧に生地に包み、型に入れてこんがり焼きます。焼き立てはサクサク、少したつとしっとりして、どちらも美味しく楽しめます。

焼き BAKE

COCOPINE 100% NATURALJAM / PINEAPPLE&COCONUTS

COCOPINE 100% NATURALJAM / PINEAPPLE&COCONUTS

完熟パイナップルとココナッツミルクを、低温真空調理釜で煮詰めることでフルーティーでジューシーな果実味はそのままに、濃厚なミルクジャムに仕上がります。さっぱりした甘さで、ほかのどこにもない南国の味わいをお楽しみいただけます。

COCOPINE 100% NATURALJAM スコーんに合わせて